Mini moranga com iogurte e frango desfiado

Isabel Cruz dos Santos Pires

Cozinheira Jr.

Panasonic – São José dos Campos (SP)

“Utilizar alimentos integralmente com intenção da redução do desperdício e uso de ingredientes de alta qualidade nutricional.”

Ingredientes

Peito de frango desfiado – 400 g
Cebola – ½ unidade
Cheiro-verde – 20 g
Tomate salada – 1 unidade
iogurte natural – 200 ml
Mini morangas – 2 unidades
Alho – 1 dente
Queijo parmesão – 40 g
Sal – a gosto

Modo de preparo

Tire a tampa da abóbora e cozinhe a 100° por 25 minutos. Cozinhe o peito de frango e desfie.

Recheio

Adicione ao frango: alho, cebola, sal, cheiro-verde e iogurte, levando ao fogo baixo. Coloque o recheio dentro da abóbora; adicione o queijo parmesão ralado e asse por mais 15 minutos a 70°.