Ingredientes
Farinha de trigo integral – 500 g
Farinha de aveia – 200 g
Margarina sem sal – 80 g
Gema – 1 unidade
Leite integral – 80 ml
Sal – a gosto
Recheio
Brócolis – 100 g
Cenoura – 100 g
Alho-poró – 100 g
Queijo minas frescal – 100 g
Cebola – 100 g
Alho – 2 dentes
Azeite – 10 ml
Farinha de aveia – 200 g
Margarina sem sal – 80 g
Gema – 1 unidade
Leite integral – 80 ml
Sal – a gosto
Recheio
Brócolis – 100 g
Cenoura – 100 g
Alho-poró – 100 g
Queijo minas frescal – 100 g
Cebola – 100 g
Alho – 2 dentes
Azeite – 10 ml
Recheio
Brócolis – 100 g
Cenoura – 100 g
Alho-poró – 100 g
Queijo minas frescal – 100 g
Cebola – 100 g
Alho – 2 dentes
Azeite – 10 ml
Cenoura – 100 g
Alho-poró – 100 g
Queijo minas frescal – 100 g
Cebola – 100 g
Alho – 2 dentes
Azeite – 10 ml
Creme
Ovo – 2 unidades
Creme de leite com redução de gordura – 1 caixa
Castanha-de-caju – 50 g
Abobrinha – 100 g
Açafrão – 5 g
Sal – a gosto
Creme de leite com redução de gordura – 1 caixa
Castanha-de-caju – 50 g
Abobrinha – 100 g
Açafrão – 5 g
Sal – a gosto
Modo de preparo
Creme
Descasque os legumes, corte em cubos pequenos e cozinhe até ficar al dente.
Em uma panela, acrescente a cebola, o azeite e o alho; deixe dourar; acrescente os legumes e refogue; reserve.
Creme
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Massa
Em uma tigela, junte todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Sove a massa até que esteja lisa e soltando das mãos.
Abra com o rolo e coloque na forma com fundo falso.
Montagem
Após a abertura da massa na forma, coloque os legumes, o creme e o queijo cortado em cubos.
Cubra com a massa, faça decoração e leve para assar em forno médio a 160º por 20 minutos.
Espere esfriar para cortar.
