Ingredientes
Abobrinha brasileira – 4 unidades
Ovo – 4 unidades
Creme de leite – 2 colheres de sopa
Farinha de trigo – 3 colheres de sopa
Tomate – 3 unidades
Manjericão – 20 g
Queijo parmesão – 200 g
Queijo ricota – 200 g
Nozes picadas – 20 g
Salsinha – 50 g
Alho – 2 dentes
Sal – a gosto
Ovo – 4 unidades
Creme de leite – 2 colheres de sopa
Farinha de trigo – 3 colheres de sopa
Tomate – 3 unidades
Manjericão – 20 g
Queijo parmesão – 200 g
Queijo ricota – 200 g
Nozes picadas – 20 g
Salsinha – 50 g
Alho – 2 dentes
Sal – a gosto
Modo de preparo
Rale 2 abobrinhas e deixe descansar com uma pitada de sal.
Corte em rodelas finas mais 2 abobrinhas e deixe descansar.
Bata no liquidificador os ovos com o creme de leite e deixe descansar.
Leve essa mistura com a abobrinha em rodelas finas ao forno por 25 minutos a 160°, enrolando no papel manteiga.
Recheio
Bata no liquidificador a ricota, o creme de leite, o queijo parmesão, a salsinha, o manjericão, as nozes picadas, o sal e o alho.
Coloque o recheio com rodelas de tomate e enrole no preparo que estava no forno.
