Salada verão

Sandra Severina de Santana

Cozinheira

Mondelez Norte Nordeste – Vitória de Santo Antão (PE)

“Me inspirei em alimentos leves e saudáveis para o verão.”

Ingredientes

Frango – 150 g
Repolho – 1 unidade pequena
Cenoura – 1 unidade
Tomate – 1 unidade
Pimentão – 1 unidade
Cebola – 1 unidade
Alho – 1 unidade
Coentro – a gosto
Cebolinha – a gosto
1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Cozinhar o frango por 15 minutos e depois desfiar; 2. Leve ao fogo o alho e o azeite para dourar por 2 minutos em fogo baixo; 3. Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo por 5 minutos; 4. Acrescentar o coentro e a cebolinha e decorar com alface.

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